食品安全关乎健康

食品安全不是一朝一夕就能达到的，只要有利益存在就会有人冒险。很多人都在骂政府，骂监管部门，把食品安全的责任全都压到政府部门头上，食品安全从源头到餐桌，环环相扣，单靠监管部门的监管是达不到目标，还需要生产企业，销售商家，消费者，每个人的共同努力才能有所保证。

食品安全是全球性问题

不是只有中国的食品不安全，全球都存在不安全的食品。国外不安全的食品在进入国内时就被拦截了，而我们接触到国内的食品较容易，碰到不安全的可能性就会加大。

感叹日本，美国等发达国家的食品管控严格，安全。他们也不是一开始就达到这样的水平，还记得日本的汞中毒，英国的疯牛病吗?其实每个国家都走过那么一段惨淡的路程，才渐渐摸索出一条适合本国的路。爷爷辈时期我们连饭都吃不饱，还谈何安全卫生，随着生活水平的提高，我们开始有所追求，但不能一蹴而就。

其实这几年都有看到我们的食品安全管理在进步。以前很多在路边开个餐饮店，连个证都没有办理，从业人员有传染病也不知，15年出台的食安法则要求必须取得许可方可开业，你可能会说，不是还有人无证经营的，也没事。事情不可能完美，绝对做到，只能是尽量做到，不断完善。假如按法律无证经营一律罚五万起，那些店主不拿大刀砍你才怪。所以这个事只能慢慢来。

由于互联网的发达，信息传播速度快，人们的安全知识提高，任何一件食品安全事件都会触及我们的敏感神经。这些年来，很多食品行业引入很多新技术，建立起食品溯源链，餐饮业打造明厨亮灶，这些都是为了保证我们的事情安全。

其实总体而言中国的食品行业管理是在进步。但是每个行业都有几个害群之马，国家对食品安全的监管力度一直在加大，这是一个积极的信号，但是具体实施到下级部门就大打折扣了。有人总是在强调加上监管，可是你知道一个区的食品监管部门要监管多少个企业吗?怎么可能监管的过来?所以最主要的还是加强对从业者的教育，尤其是单位负责人的教育。像08年三聚氰胺那样的事件应该不会重演，但是一些小的瑕疵仍然存在，不致命但对健康也没什么好处。很多东西不是企业想造假，而是不得不造假，比如我们常见的蛋糕上的染色水果，按照国标上的限量根本染不出那个效果，企业不得不超限量添加染色剂，这个东西和最近疫苗的效能检测类似，不容易检测，企业违规的风险就低。所以要真正的做出完全合标，安全的食品任重道远，各个方面都要加强，好在国家层面上已经意识到这个问题了，这是最重要的。

食品安全关乎到我们每一个人，从严管理是必须的。

食品安全的话题进入千家万户始于三鹿奶粉的三聚氰胺，而地沟油的曝光更是将食品安全问题制定。三鹿奶粉的食品安全问题不仅仅伤害了使用奶粉的婴幼儿的健康，反过来也对国产奶粉行业造成了毁灭性的伤害，以至于到现在很多国人依然对国产奶粉存在抵触心里。而地沟油虽然暂未曝光与其直接关联的事件，但是如此恶心的东西流入食品领域也是不可宽恕的。

所以，对于食品安全管理，个人觉得首先要修改关于食品安全管理的法律法规，重点提高对食品安全事件责任人与企业的处罚力度。对造成一定食品安全事件的人要追究刑事责任，企业则重罚致破产，从而产生重大威慑效益。对于影响相对小的也要零容忍，对这些人建立黑名单，终生禁止其从事食品相关行业。第三，对监管部门也要溯源追责，避免输送职务利益而造成食品安全事件。

只有让食品生产企业知道食品安全事件是其个人和企业的催命符，他们就会对食品安全产生敬畏感。

首先，取消各级特供!一切就好办了!

加大处罚力度对于食品安全问题都以危害公共安全罪从重判决

食品安全涉及到每个人，食品卫生安全是件民生工程，所以食品安全问题必须得到重视，可是食品安全管理起来很麻烦，但是在困难也应该管理好必须管理好，应该像抓环保一样责任落实到人，食品卫生安全也要实行首要责任制，一个乡镇的食品卫生出了问题，乡长镇长要问责其主要责任人要追究响应的责任，实行举报制凡有举报关于食品安全的问题，查证核实确实有问题的一律按案值一定比例给予奖励，对制假贩假者必须从严要让制假贩假者付出沉重的代价。

把特供食品去掉，让他们和我们老百姓吃一样。食品安全就会解决。

食品安全关系到千家万户，现在市场上卖的面条和饺子皮肯定是添加了甲醛或者雕白块，过去的面条夏天半天就酸了，现在两天也不会酸，我是不敢买，我的意见就是经常对市场上的肉食面食蔬菜进行违禁添加检查和化验，一旦检查出问题对售卖者判刑和重罚。

打击力度像打击反革命打击黑社会一样!露头就打，斩草除根!不能装看不见，或转移视线，大事化小 小事化无!否则中国人民的生命没保障了，癌症越来越多了!

没有买卖就没有伤害，这些年打击伤害野生动物，多少取得的了些成果，贩卖人口也多少取得了些成果，总之提高加大处罚利度就会取得明显效果，让制假，售假要付出惨痛的代价就会有成果，有关部门还要加大监管利度，你敢制作，你敢出售让你永无翻身机会，总之法严，罚严就一定能取得成果，放纵就会泛滥!