当前食品安全问题_你对我国应对食品安全问题的看法

食品安全问题一直是全民大众最关注的问题，它不仅直接影响着我们的健康，而且更体现了商家的优良品质。

所以希望商家不要为了个人利益而去损害人民群众的健康，这对我们的社会发展是不利的，对我们的国家也会造成不良影响。

这个问题太大，可以写出几千字的专业论文或者吐槽网文。长话短说，可以总结为：

1、一方面食品安全水平得到了显著提高，另一方面公众的食品安全意识也得到了显著提高，但是前一方面的提高远远达不到后一方面的期望，所以公众对食品安全的担忧和怨气要比以前更大。

2、食品安全是一个人人都觉得自己很了解的领域。但是食品安全中有许多一般人不了解或者说拒绝接受的常识，比如：食品不可能实现“绝对安全”，而只能是“把风险控制到可接受范围内”；“传统”“古法”“天然”“无添加”“吃了千百年”并不意味着安全，只是“以前的人没有能力去发现风险”而已；食品安全并不能简单地分为“安全”和“有害”两种状态，而是“好处与风险都与摄入量有关”；食品添加剂和农残的标准是执法标准，而不是“安全”与“有害”的分界线——通过在留有很大安全余量的标准线上执法，就能充分地保障安全；

……这些误区的存在，催生了大量的食品安全谣言，大大加剧了公众的不安和恐慌。

3、中国食品安全的行业水平参差不齐。一二线城市、行业巨头的安全水平并不比国外差，而经济较落后地区、小企业小作坊，在技术水平和监管执法上就还有很大差距。

4、现在，政府对食品行业的监管要求很高，从中央政府到各地政府都纷纷出台了各种“最严”的管理要求。对于满足要求的食品，安全性会有很大提高，但也必然伴随着成本的明显增加。但是对“经济实惠”的需求并不会因此而消失，所以不符合标准的食品尤其是餐饮反而会获得更多的市场份额。这些食品会极力逃避监管，但只要一查就是“不安全食品”，而公众的印象就是“又出事故了”“现在的食品还有什么可以吃的”……

非常高兴回答这个问题！事实上食品安全是一个老生常谈的话题，但是又是一个常谈常新的问题，关于这方面的问题除了老百姓的担忧和官方的监督机制，更重要的还是需要商家的良心意识和责任意识，自我约束和遵纪守法才能从根本上解决食品安全问题。近年来关于食品安全的监管国家专门成立了食品药品监督部门，而且具体落实到基层的各辖区办事处，从这些官方的监督机制的设立就可以看出来我国对食品安全的高度重视。

食品安全是一个持续长久的社会性问题，利益的存在就会滋生一些以身试法的不良商家，监管部门的监管范围和监管能力毕竟是有限的，因此就需要建立全社会的监督机制来监督生产经营者的行为，尤其是我国连续十年两次修订的食品安全法和过去只有工商局管理到专门成立的药监局，特别是食品安全法中鼓励全社会参与到食品安全的监督，目前我国的食品安全已经发生了质的变化，总体来说在向好的方向发展。

食品安全得靠国家来整治，尤其是对食品加工厂和各种民间作坊这些根源做出严查监管，而我们消费者更重要的是自己要学会辨别

“民以食为天，食以安为先”。食品安全关系到千家万户人们的身体健康。加强食品安全管理，提高食品安全水平，对保障人民生命安全，实现国富民强意义重大。

那么，怎么解决食品安全问题呢？

一，农业生产者在生产经营中，要保证农产品安全

农业生产者要严格按标准施用化肥，农药。按农业生产标准化进行种植和养殖。

淘汰落后的生产方式，引进新品种，采用新技术，新的栽培方式。

对农户要加强法律法规教育，严禁农残，药残超标，生产出优质安全的农产品。

二，食品生产企业要遵循国家法律法规，要保证食品安全

食品生产者要提高自律意识和质量管理水平，从原料，加工，成品，销售所有环节都要按国家，行业，企业标准生产。

严格遵守国家法律法规，树立食品工业就是道德工业的理念，狠抓产品质量，保障食品安全。

三，政府要加大管理力度，提升监管水平

利用各种形式宣传食品安全法律法规，建立健全食品安全有奖举报制度。

发挥媒体和群众的监督作用， 及时发布食品安全信息，让群众参与食品安全管理，聘请社会公众人士参与食品安全监管。营造人人关心、人人维护食品安全良好氛围，构筑起一个食品安全的钢铁长城，不让违法者有机可乘。

增加食品监管人员，对进入市场的农产品，食品严格把好入市关，规范农产品，食品市场，对违规行为处罚。

违规行为轻者，给予网上曝光；重者，给予记入个人信用黑档案；较重者，让其进监狱坐牢，判刑；严重者，杀头！

加大科技投入，增加检测仪器，提高检测水平。建立农产品，食品质量追溯系统和农产品，食品安全信用体系。

四，消费者要树立食品安全理念，提升安全意识

消费者在购买农产品，食品时，要树立食品安全理念，不要贪图便宜，不要到卫生差的小摊去买农产品，食品。

要学习农产品，食品知识，增强辨别农产品，食品好坏的能力。

要增强维权意识，发现有问题农产品，食品时，大胆举报，敢于同违规行为作斗争。