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2023.04.20 20:28:23
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学校400人食物中毒_校园食堂食物中毒常见原因
2022.09.09 718人阅读
导读：学校食堂卫生不是一个小事，近几年学校食堂大部分实行分片承包，承包商只为了赚钱，忽视了食品安全，像环境卫生、食品卫生、餐具消毒、生熟工具分离等等，再就是学校食堂卫生管理制度不健全，监督检查力度不够，极大的危害了学生的身体健康。
食品安全问题，整个政府和老百姓都是焦虑的，如果说彻底根除，目前阶段无法做到，原因是：
1.蔬菜瓜果粮油米面的种养殖的化肥、农药、激素和抗生素，就无法控制安全；
2.食材来源、半成品加工、成品加工的非法来源和非法添加，也无法能完全堵住漏洞。
3.无法做到多品种多项目抽检。
学校食堂的卫生环境，餐具、食品及消防设施关乎教职员工及学生的生命安全及饮食健康安全，校方应明确分工，职责分明，出现食物中毒情况，校长、分管副校长及食堂主管应就地免职，情节严重，造成重大社会影响的追究其刑事责任。政府在食品安全方面要加大量刑力度及处罚力度，且相关业务职能部门及执法部门应按片区进行巡查及定点抽查，并定期将结果公示于政府网站相关公示栏中通告，建立学校师生自查监督及举报制度，一经查实预以重罚。
第一责任人是校长，校长首先承担最主要责任。
每天要有家长代表进入食堂监督，并拍照上传网络！不定期抽查也可以
让市场走进学校，学校给孩子发餐券就可以了
应该是负责后勤工作的领导负责，在一个就是采购东西食材要买新鲜的，关键是学校监督部门不能掉以轻心，切实要负起责任。
现在食堂都是承包给个人了，商人谋取最大利益，出现食品卫生事件，正常。
现在学校的饮食多数有个人承包组成，这样人员就比较复杂，必须加强管理才行，还有就是责任心的问题！必须加强管理！
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